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El Servicio de Análisis e Innovación en Productos de Origen Animal (SiPA) de la Universidad de Extremadura (UEx) obtiene el certificado de calidad UNE-EN ISO 9001:2015 de manos de OCA Global.
El SiPA ofrece un importante expertise con empresas privadas del sector que optan por externalizar parte de sus actividades analíticas y de control, mediante contratos directos o proyectos coordinados del sector cárnico y alimentario.
Así, este certificado avala el Sistema de Gestión de Calidad de este servicio, que ofrece ensayos sensoriales, físico-químicos, de contaminantes y microbiológicos en productos agroalimentarios de origen animal, a petición de centros públicos y privados de investigación, así como de empresas en el sector de la carne y productos cárnicos. También introduce protocolos de trazabilidad de muestras, de control de documentos, equipos y compras y de elaboración de informes, apostando por la mejora continua y la satisfacción final de los clientes y usuarios del SiPA.
El SiPA forma parte de los Servicios de Apoyo a la Investigación y Desarrollo Empresarial de la Universidad de Extremadura (SAIUEx). Los SAIUEx pretenden mejorar e incorporar los equipos e infraestructuras necesarias para el desarrollo de una investigación de calidad, mediante la centralización de equipamientos científicos de altas prestaciones y elevado coste, aumentando así la rentabilidad de las inversiones en equipamiento científico. De esta manera se favorece y promueve la sinergia entre investigación fundamental, innovación tecnológica y transferencia de tecnología desde la UEx hacia las empresas y la sociedad en general.